Crêpier / Crêpière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Dans une guinguette sympa et festive, en bord de Sèvres! Vous devrez gérer le poste galette/crèpe en autonomie De Mai à Septembre Du Mercredi au Dimanche prise de poste de 15h/17h jusqu'à 21h/23h en fonction des jours. Donc 2 jours de congés consécutifs toute la saison Et pas de coupure ! Vos missions seront les suivantes : Préparation de son poste de travail Confection des différentes pâtes et tournage des crêpes et galettes Conditionnement des crêpes et galettes Préparation du matériel et des produits Présentation des crêpes et des galettes Mise en place de son espace de travail Contrôle et stockage des marchandises à réception Maintien de son espace de travail propre et organisé tout au long de la production culinaire Gestion des déchets et des excédents Lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle dans la zone appropriée Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Prise en charge de la clientèle en français et en anglais Prise de commande Encaissement et prise de congé du client